上海餐饮设计---全球知名市场探索问公司Kaidu TNS对中国饮食的一项最新探索创造，消费者“超级变化”：45%的中国消费者以为本身“敢于冒险”，上海餐饮设计---愿意尝试新的或神奇的食物和饮料产品，比四年前的34%上升了1\/3；51%的消费者承认，他们更愿意付出极端的代价购买比曩昔值money的食物和饮料产品。

一。品牌不同化将逐渐成为一种趋势。同一品牌下的不同产品将细分为独立子品牌。

例如，农民山泉茶π的产品属性是突出茶π的特性，而不是其母品牌农民山泉的特性。

茶叶π包装色彩丰硕，可以跳出一组茶叶产品。它有不少影象。有桃子、乌龙等口胃立异。它获得了风行明星“大年夜爆炸”的支持。它的音调开朗跳跃。它显着是针对80年代末到90年代初的人们。而农民山泉的另一具品牌“东方叶”的语调则显着沉默而有规律。

2。生理学探索评释，消费者的痛处之一是大年夜大都产品不够别致或神奇。对餐饮业的投射可以领略为：餐厅的装修计划没有特色，即使美得像网络红脸一样柔美，没有个性也不出格；餐厅的产品不好不坏，菜品不好不很新；餐厅的色调依照潮水，作风同等等等。

在互联网期间的布景下，中国餐饮业的拐点已经提前到来，陷入了下一具成长周期。危急意味着“惊险的机遇”，在重杂多变的工作中也蕴涵着无限的立异空间。