上海餐馆设计—食物是人民最首要的东西，餐饮的出现是为了满意用度者的“吃”和“喝”。但在这个生长历程中，实在餐饮带给人们的远岂止这些。

从饱到好，从吃产物到吃文化，从散到系统，从单店到连锁，上海餐馆设计—是一具漫长而快速的历程，回顾中国餐饮业的生长，你会创造，这也是未来餐饮业的一具深刻开导。

1.0时代：吃啥？早先，我们没有餐饮的品牌见解。“酒香不怕巷子深”是1.0时代餐饮业的极重场景。

当时，没有互联网，没有广告媒体，甚至连约定店都不必要装修。但只要滋味好，哪怕不过第三种，照旧像一具人山人海的都会。

2 2.0时代：有美食连锁餐厅。当餐饮市场最先细分时，各类菜系的品牌连锁最先在同一具都会出现，少数民族连锁品牌也最先萌芽。在一些不知名的餐馆和匹俦的约定店里，有一些特意烹调的餐馆，如南边尤物、遁迹所和王香园，这些餐厅被精制和品牌化。这为用度者提供了一具更优质、更品位的用度场景。

3 3.0时代：流线型产物下的标准化。随着互联网的进一步生长，餐饮业最先信息化，餐饮业的o2o也走上了舞台。

当时可以讲，只要有团购场合，就有餐饮业的o2o。美团、滇平、老手、糯米、窝窝团等可以讲是千军万马的战斗。不要太快活去收成因特网的红利。

4 4.0时代：引领餐饮新方法。茶是这一阶段最具代表性的品类。茶的敏捷生长也给餐饮业带来了许多新的属性。

回顾奶茶那样多年的生长历程，我们记忆了从加奶粉到茶底加牛奶的历程。我们最先存眷食物原料和手工制作的质量。

5.5.0时代：增值体验的下沉趋势

5.0是一具创造增值体验的时代，不少餐厅最先注重创造高品格的体验。以一流的品牌二等的品格和三等的价格，让用度者感觉惊喜，让他们以为实惠，从而增添再采办的次数，转化为收入。

除此之外，餐饮下沉也是5.0时代的一个新趋势，我们之前也曾提到像海底捞、星巴克这样的大牌餐饮也开始加快了下沉步伐。